סימון הוא בוחן אנגלית מוסמך מטעם EASA, מדריך סימולטור, מדריך CRM, ומומחה לגיוס בחברות התעופה.
עם נסיון עצום במטוסי האירבוס 320,330,380 וכיום עובד עבור חברת Emirates כקצין ראשון על מטוס האירבוס 380, סימון יודע בדיוק מה נדרש כדי לטוס בכל יבשת, בכל מזג אוויר, חציה של אוקיינוסים ובמיוחד - איך לתקשר בצורה יעילה בתעופה.

סימון יותר ממתרגש לעזור לכל טייס וטייסת, בכל שלב בקריירה - בין אם זה שלב ראשוני או מתקדם, במטרה לשתף מהנסיון שצבר, מאנשי הקשר ובנוסף - הוא תמיד כאן לחוות ולשתף את דעתו המקצועית בנוגע לכל נושא - בין אם אישי או מקצועי.

״תזכרו תמיד לחלום״